Рекомендации пациентам с аллергическими дерматитами

Питание и диета при аллергическом дерматите: что можно есть взрослым?

Рекомендации пациентам с аллергическими дерматитами

Диета при аллергическом дерматите помогает облегчить состояние и устранить неприятные симптомы. Данное заболевание может быть спровоцировано как химическими аллергенами, так и определенными продуктами.
Существуют продукты-аллергены, которые необходимо исключить из рациона. Меню строится на гипоаллергенной пище, богатой полезными веществами.

Особенности заболевания

Аллергический дерматит дает о себе знать высыпаниями, спровоцированными попаданием в организм раздражителя.
При исследовании воспаленных участков в пузырьках будут выявлены не антитела, как при обычном дерматите, а лимфоциты – специфические компоненты крови, покинувшие кровяное русло.

Развивается аллергический дерматит постепенно. Сначала возникают покраснения и зуд, также возможно появление насморка, чихания либо светобоязни. После болезнь прогрессирует – появляются пузырьки и крапивница. Заболевание чаще всего проявляется у детей младше двух лет, но также от него страдают и взрослые.

Диета для взрослых

Вся пища условно разделяется на следующие группы:

  1. Продукты высокой аллергенности, провоцирующие симптомы практически у всех больных.
  2. Пища средней активности также может провоцировать проявления дерматита.
  3. Продукты низкой аллергенности крайне редко являются раздражителями.

При аллергическом дерматите рацион строится именно на последней группе продуктов. Употребляемая пища не должна являться для пациента раздражителем.

Нужно учитывать следующие рекомендации:

  • Готовить еду нужно щадящими способами: варить, запекать или готовить на пару.
  • Нужно учитывать, что некоторые продукты сами по себе не провоцируют реакцию, но их сочетание может стать причиной неприятных симптомов.
  • Супы готовятся на втором бульоне. После закипания вода сливается, а после заливается свежая. Суп готовится уже только на этом бульоне.
  • Крупу перед приготовлением нужно не меньше восьми часов вымачивать в холодной воде.
  • Нельзя использовать острые специи, в особенности горчицу.
  • Не рекомендовано добавлять в блюда напитки и сахар.
  • Желательно отказаться от кофе. Можно пить не слишком крепкий зеленый чай без сахара. Алкоголь на время лечения также под запретом.

Интересная статья:  Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите

  • Нужно пить достаточное количество жидкой воды.
  • Полезно добавление в блюда отрубей.
  • Вместо мучных изделий используются цельнозерновые.
  • В рационе нужно увеличить количество овощей с грубой клетчаткой в составе.
  • Полезно иногда проводить разгрузочные яблочные дни. Лучше всего выбирать зеленые яблоки.
  • Важно ограничить соль и специи. Из рациона исключаются консервы и полуфабрикаты.
  • Очень важно, чтобы все продукты были свежими. Фрукты и овощи предварительно рекомендовано вымачивать в воде. Это поможет снизить концентрацию в них вредных веществ и нитратов.

Лечебная диета начинается с голодания, направленного на очищение организма от токсинов и аллергенов.
Сначала рекомендовано пить много воды и зеленый чай без сахара. Из еды разрешены сухари. Со временем постепенно добавляются разрешенные продукты. Благодаря этому можно будет выявить аллергию на конкретную пищу.

В острой фазе аллергического дерматита диета должна быть строгой. Когда кожа начнет восстанавливаться, можно добавлять небольшое количество белого хлеба и сладостей.

При хроническом дерматите продукты с высокой аллергенностью нужно исключить насовсем.

Рекомендуется придерживаться дробного питания, которое предупредит лишнюю нагрузку на организм.

Последний прием пищи должен быть за несколько часов до сна.

Что можно есть?

При аллергическом дерматите важно исключить вредные аллергены. Диета основывается на насыщении организма полезными веществами:

  1. Для восстановления микрофлоры кишечника и нормального усвоения пищи организму нужны лактобактерии. Высыпания на коже прямо связаны с функционированием желудочно-кишечного тракта, так как все микроорганизмы оседают именно в кишечнике. Для очищения организма и заселения полезными бактериями нужно употреблять кисломолочные продукты, имеющие короткий срок годности, такие как кефир, простокваша, домашний йогурт.
  2. За состояние кожи во многом ответственны ненасыщенные жирные кислоты. Поступление их в достаточном количестве помогает снять зуд, покраснения и шелушение, ускорит восстановление эпидермиса. Их источники – морская рыба, растительные масла.
  3. Фолиевая кислота и прочие витамины группы В улучшают процессы метаболизма в клетках кожи. Также они нормализуют работу нервной системы, что очень важно, так как дерматит нередко отмечается на фоне нервных расстройств. Источники этих веществ – зелень, печень, нежирные виды мяса.
  4. Также нужны антиоксиданты. Они губительно действуют на свободные радикалы, берущие участие в формировании токсинов. Их источники – растительные масла, капуста, лук, сельдерей, семечки.
  5. Нехватка в организме цинка провоцирует шелушение кожи и зуд. Чтобы быстрее избавиться от неприятных симптомов, нужно употреблять крупы, лук и тыкву. Полезны и пивные дрожжи.

Рацион строится на следующих продуктах:

  • Овощи. Рекомендуется употреблять овощи зеленого цвета. Картофель ограничивается.
  • Фрукты. Разрешены, но не все и с осторожностью. Почти любой из них может вызвать аллергию. Самыми полезными считаются желтые и зеленые фрукты помимо цитрусовых.
  • Каши (кроме гречки). Готовить их рекомендовано на воде. По мере угасания заболевания можно добавлять немного сливочного масла. Также полезны цельнозерновые хлебцы.
  • Нежирное мясо. Можно употреблять курицу, кролика, индейку, говядину и субпродукты.
  • Супы. Их рекомендуется готовить на овощах и на втором бульоне.
  • Кисломолочные продукты. Разрешается кефир, творог, домашний йогурт и простокваша. От молока лучше отказаться.
  • Растительные масла. Можно использовать для заправки блюд.
  • Напитки. Можно пить воду, зеленый чай, домашние компоты и морсы. Под запретом газированные напитки, соки, какао, кофе, алкогольные напитки.

Запрещенные продукты

Из рациона обязательно нужно исключить следующие продукты:

  • цельное молоко;
  • морепродукты, все виды икры;
  • грибы;
  • цитрусовые;
  • ягоды;
  • ананас;
  • яйца;
  • любые орехи;
  • продукты пчеловодства;
  • фаст-фуд и прочие вредные продукты, содержащие искусственные компоненты;
  • какао, кофе, алкоголь.

Питание на неделю

Рацион можно составлять самостоятельно, обязательно учитывая разрешенные и запрещенные продукты.

Примерное меню для взрослых на неделю может быть следующим:

Понедельник

  • Завтрак: рис с добавлением кураги, зеленый чай.
  • Обед: супчик из овощей, отварной картофель.
  • Полдник: яблоко зеленого сорта.
  • Ужин: тушеные овощи, пара паровых котлет из нежирного мяса.

Вторник

  • Завтрак: овсяная каша на воде с чаем.
  • Обед: борщ, стушенные овощи.
  • Полдник: один банан.
  • Ужин: творожная запеканка с чаем.

Среда

  • Завтрак: любая каша.
  • Обед: приготовленный на пару картофель.
  • Полдник: стакан домашнего кефира.
  • Ужин: салат из овощей с маслом оливы.

Четверг

  • Завтрак: любая приготовленная на воде каша, немного чернослива, чай.
  • Обед: постный супчик на основе овощей.
  • Полдник: домашний йогурт.
  • Ужин: рыба, приготовленная на пару либо путем тушения.

Интересная статья:  Питание и диета при дерматите на руках, лице и теле

Пятница

  • Завтрак: овсянка на воде, чай либо минералка.
  • Обед: стушенные овощи с нежирным мясом.
  • Полдник: зеленое яблочко.
  • Ужин: несладкая запеканка с чаем.

Суббота

  • Завтрак: рис на воде, чай.
  • Обед: постный супчик.
  • Полдник: домашний йогурт.
  • Ужин: овощной салатик.

Воскресенье

  • Завтрак: овсянка с добавлением чернослива.
  • Обед: борщ, вареная картошка.
  • Полдник: домашний кефир либо творог.
  • Ужин: овощные котлеты.

Предлагаем посмотреть видео о диете при аллергическом дерматите:

Рацион можно менять на свое усмотрение, чередовать блюда, заменять их другими. Лучше всего составлять меню совместно с аллергологом. Правильное питание в сочетании со своевременной терапией поможет быстрее избавиться от неприятных симптомов заболевания.

Источник: https://pitanie.plus/zdorove/dieta/lechebnaya/kozha/allergicheskij-dermatit-p.html

Рекомендации для пациентов с аллергическими заболеваниями – Ваш дерматолог

Рекомендации пациентам с аллергическими дерматитами

Рекомендации для пациентов с аллергическими заболеваниями

     При всех аллергических заболеваниях, в том числе кожных, таких как дерматиты, экзема, крапивница и многих других рекомендуется выполнение некоторых бытовых рекомендаций, которые могут существенно облегчить течение заболевания и сократить сроки лечения.

Эти рекомендации разработаны на основе многолетних научных и клинических исследований, и при соблюдении их позволяют значительно уменьшить клинические проявления некоторых заболеваний, а также удлинить периоды ремиссий и минимизировать симптомы при обострениях хронических заболеваний, таких как как атопический дерматит.

Общие рекомендации при острых аллергических заболеваниях

– Соблюдать специальную   гипоаллергенную диету;
– Не использовать различные раздражающие вещества, стиральные порошки, сильные моющие средства, растворители, бензины, клеи, лаки, краски, различные вещества для чистки мебели, полов, ковров и т.д. При необходимости проведения работ с данными веществами использовать двуслойные перчатки (первый слой – х/б, второй – латекс);
– Исключить курение (как активное, так и пассивное) в доме, избегать пребывания в накуренных помещениях;

– Отказаться от прогулок по шоссе, вблизи промышленных предприятий и т.д.;
– Избегать контакта кожи рук с растениями, а также с соками овощей и фруктов.; – Не носить грубую одежду, в особенности и из шерсти и синтетических материалов, лучше отдавать предпочтение одежде из хлопчатобумажных тканей.

; – Следует избегать интенсивной физической нагрузки, как фактора усиливающего потоотделение и зуд.; – Избегать воздействий крайних значений температуры и влажности.; – Избегать стрессовых ситуаций.; – Во время ремонта в квартире проживать в другом месте.

; – Исключить использование лекарств, кроме жизненно необходимых.;

Дополнительные рекомендации при хронических и вялотекущих аллергических заболеваниях

– Обеспечить хорошую вентиляцию, поддерживать оптимальную влажность в жилом помещении. – Не держать в комнате ковры, мягкие игрушки. – Ковровые покрытия заменить на легко моющийся линолеум, деревянные покрытия или паркет.

При выборе мебели предпочтение отдается изделиям из дерева, винила, мягкой мебели из кожи. – Книги держать в застекленных шкафах. Хранить одежду в закрытых стенных шкафах.

– Занавески должны быть хлопчатобумажные или синтетические, стирать их необходимо не реже 1 раза в 3 месяца. Не использовать драпированные шторы.

– Не использовать перьевые, пуховые и шерстяные подушки и одеяла. Подушки должны быть из синтепона или других синтетических материалов, из ваты, стирать их нужно еженедельно.  – Покрывала должны быть из легко стирающихся тканей без ворса.

Необходимо использовать матрацы и подушки закрытые в плотные конверты (пластиковые, виниловые) на молнии. 2 наволочки на подушки или специальные противоклещевые постельные принадлежности. Раз в году следует менять подушки на новые.

Постельное белье необходимо менять не реже 2 раз в неделю.
– Не хранить вещи под кроватью.

– Проводить влажную уборку помещения (в том числе труднодоступные места где скапливается пыль, пространство вокруг изголовья кровати), а так же чистку ковров , мягкой мебели с использованием пылесосов не реже 1-2 раз в неделю.

Уборку квартиры лучше проводить в отсутствии больного, предпочтительно с помощью пылесоса с увлажнением или со специальными противоаллергенными фильтрами (типа НЕРА) – Ежедневно протирать влажной тряпкой все поверхности, в том числе подоконники, окна и верхнюю часть шкафов.

– Стирать постельные принадлежности следует при температуре не ниже 60 градусов. – Использовать системы кондиционирования и фильтрации воздуха и регулярно их чистить. – Тщательно убирать помещения, которые легко поражаются плесенью (душевые, подвалы).   – После использования ванной следует насухо вытереть все влажные поверхности.

Для уборки следует использовать растворы, предупреждающие рост плесени. – Не допускать роста плесневых грибов в кухне, пользоваться вытяжкой для удаления пара. – Сушить одежду следует только в хорошо проветриваемом помещении вне жилой комнаты.

– Избегать посещений плохо проветриваемых помещений (подвалов, амбаров, погребов) – Не принимать участия в садовых работах осенью и весной. – Не находиться вблизи собранных или горящих листьев, заплесневелого сена или соломы. – Не рекомендуется разводить дома комнатные цветы, так как земля в горшках служит местом роста некоторых плесневых грибов.

– При наличии кондиционера в помещении следует регулярно менять фильтры, так как иначе создаются благоприятные условия для размножения в них плесневых грибов. –  Не держать домашних животных, птиц, аквариумы. – Не посещать цирки, зоопарки и дома где есть животные. – Не пользоваться одеждой из шерсти и меха животных.

Рекомендации при аллергии к пыльце растений

– В сезон цветения причинных растений рекомендуется выезд в другую климатическую зону, где отсутствуют растения, вызвавшие сенсибилизацию. При невозможности смены климатической зоны необходимо сократить время пребывания вне помещения, ограничить или исключить выезды за город, где концентрация пыльцы в воздухе значительно выше.

– Герметизировать окна или установить герметичные стеклопакеты, при открытии форточки использовать влажную марлю.
– При поездке в автомобиле держать окна закрытыми.
– Ежедневно проводить в квартире влажную уборку.

– Исключить употребление пищевых продуктов, имеющих перекрестные антигенные свойства с причинными пыльцевыми аллергенами, например, при аллергии к пыльце деревьев запрещено употребление в пищу орехов, косточковых, моркови, киви и т.д.

– Не использовать для лечения фитопрепараты, не применять растительные косметические средства (мыло, шампуни, кремы, бальзамы)
– На улице носить плотно прилегающие к лицу очки, приходя с улицы сменить одежду, принять душ, прополоскать рот, промыть глаза, носовые ходы теплым физиологическим раствором или свежезаваренным чаем.
– Следует воздержаться от цветущих растений в доме (особенно примулы и герани).

Источник: http://www.dermatolog-gtn.ru/rekomendacii_pri_allergii.html

ДерматитаНет
Добавить комментарий